Comidas Típicas da China

Receitas de comidas chinesas

Vamos conferir agora, receitas deliciosas pra você fazer para a sua família.

1.Carne com legumes à moda chinesa

(Carne com legumes à moda chinesa).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Rende: 4 

  • 1/2 tablete de caldo de carne
  • 250 ml de água fervendo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de molho de soja
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 500 g de contrafilé, cortado em tiras finas
  • 1 dente de alho, picado
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1/4 colher (chá) de pimenta
  • 2 colheres (sopa) de óleo, separadas
  • 1 pimentão verde, cortado em palitos ou tiras finas
  • 1 pimentão vermelho, cortado em palitos
  • 1 xícara de cenoura cortada em palitos
  • 5 cebolinhas cortadas em pedaços 2,5 cm

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:25mins 

  1. Dissolva o tablete de carne na água. Misture o amido de milho com o molho de soja e o açúcar; junte com o caldo de carne. Reserve. Misture a carne com o alho, o gengibre e os pimentões. Ponha uma wok ou frigideira grande no fogo alto, quando estiver quente coloque a carne e 1 colher de sopa de óleo. Frite a carne ao seu gosto.Tire-a da wok e mantenha-a aquecida.
  2. Ponha o restante do óleo na wok ou frigideira e frite os legumes (pimentões, cebola e cenoura) até ficarem macios e crocantes. Acrescente o molho que estava reservado. Deixe que ele ferva. Em seguida, misture-o com os legumes e mantenha a wok no fogo por 2 minutos. Coloque a carne de volta na wok e espere que aqueça. Sirva com o arroz.

2. Frango Xadre

(Frango Xadrez).

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Serve: 6 

  • 1 kg de filé de peito de frango, cortado em cubos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola, cortada em cubos
  • 1 dente de alho, socado
  • 1 colher (chá) de gengibre, ralado
  • 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
  • 1 pimentão verde, cortado em cubos
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 4 talos de cebolinha, cortados enviesados
  • 1 xícara (chá) de saquê ou vinho branco
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 3 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Preparo:30mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora20mins 

  1. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino e deixe reservado por 20 minutos. À parte, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue a cebola, o alho, o gengibre e os pimentões. Reserve. Em outra panela, aqueça o restante da manteiga e refogue o frango até dourar. Junte o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara (chá) de água quente, o refogado de pimentões, a cebolinha e o saquê ou vinho branco. Por último, acrescente o amendoim e a maisena dissolvida no shoyu. Deixe ferver até o frango ficar macio.

3. Arroz Frito Saudável

(Arroz frito saudável).

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Serve: 3 

  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 2 cenouras médias, em cubos
  • 1 xícara de grão de edamame
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Modo de preparo
Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

  1. Comece por preparar o arroz integral. Adicione 1 xícara de arroz integral e 2 xícaras de água em uma panela. Tampe e cozinhe por 20-25 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha secado. Ou use a panela de arroz.
  2. Em uma tigela pequena, prepare o molho. Bata 1 colher de sopa de óleo de gergelim e 2 colheres de sopa de molho de soja. Separe.
  3. Em frigideira antiaderente grande, em fogo médio-alto, coloque 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
  4. Adicione o arroz à frigideira e mexa frequentemente. Frite o arroz por cerca de 5 minutos para dar-lhe a textura de frito e para incorporar os sabores do óleo de gergelim.
  5. Em seguida adicione as cenouras em cubos e edamame, e misture bem. Mexa com freqüência para que tudo esteja cozido. Depois de alguns minutos, adicione a mistura de gergelim e molho de soja e mexa vigorosamente. O molho deve chiar e evaporar.
  6. Usando uma espátula, empurre o arroz com os lados da frigideira, formando um buraco no meio. Com a panela ainda quente, quebre um ovo no centro desse espaço. Quebre a gema e comece a misturar a gema e clara como em ovos mexidos.
  7. Se necessário, tempere a gosto com sal (provavelmente não precisa por causa do molho de soja), e sirva em uma tigela/prato de estilo asiático.

4. Arroz chinês de forno

(Arroz chinês de forno).

Ingredientes:

Serve: 8

  • 4 ovos cozidos e picados
  • 4 tomates sem pele e sementes picados
  • 4 xícaras (chá) de arroz cru
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

  1. Em um refratário grande, misture os ovos, o tomate, o arroz cru, as azeitonas, a ervilha, o frango, o óleo, o sal e por cima despeje a água fervente.
  2. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 220 °C durante aproximadamente 40 minutos.
  3. Retire o papel-alumínio, salpique o cheiro verde e sirva a seguir.

5. Lamen chinês

(Lamen chinês).

Ingredientes:

Serve: 4

  • 250 g de macarrão para lamen

  • CALDO

  • 1 litro de água

  • 1 carcaça de frango (ou 2 tabletes de caldo de galinha)

  • 1 pitada de sal

  • 1 pitada de aji-no-moto

  • 1 pitada de pimenta-do-reino

  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim

  • 1 bulbo de acelga chinesa cortado em pedaços

  • 1/3 de xícara de cebolinha verde picada

  • REFOGADO DE CARAMELO

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 200 g de cogumelo hiratake ou shimeji

    • Sal a gosto
  • BROCOLIS

  • 2 xícaras de brócolis cozido

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente por três a cinco minutos, até ficar al dente. Escorra.
  2. Ferva a água, coloque a carcaça do frango (ou os tabletes de caldo de galinha) e cozinhe em fogo baixo por dez minutos.
  3. Retire a carcaça e tempere o caldo com o sal,  o aji-no-moto, a pimenta-do-reino e o óleo de gergelim.
  4. Ponha a acelga no caldo e deixe cozinhar por dois minutos. Tire e separe.
  5. Numa frigideira, derreta a manteiga e refogue o cogumelo até ficar macio.
  6. Tempere com sal.
  7. Adicione a cebolinha ao caldo.
  8. Junte o macarrão cozido.
  9. Por cima coloque os brócolis, o shimeji e a acelga. Sirva.

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Lançamento de foguetes

Ousada, SpaceX tenta lançar nave de observação e recuperar foguete

Decolagem do foguete Falcon 9 está prevista para a noite desta segunda, lançamento era para acontecer no domingo, mas foi adiado pela equipe.

O foguete Falcon 9 SpaceX pronto para decolagem neste domingo. Lançamento foi adiado para esta segunda após a detecção de pequenos problemas (Foto: John Raoux/AP).

A empresa americana SpaceX, que adiou no último minuto deste domingo (8) o lançamento da nave espacial Falcon 9 de observação solar devido a problemas com um radar e um transmissor no primeiro estágio do foguete propulsor, fará uma nova tentativa de lançamento nesta segunda-feira (9).

A nave deveria ter sido lançada às 23h10 (local) de domingo no Cabo Cañaveral, Flórida. A nova tentativa está prevista para as 22h07 (de Brasília) desta segunda-feira.

O lançamento da nave não tripulada Observatório Climático Deep Space no topo do foguete SpaceX Falcon 9 será a realização de um sonho do ex-vice-presidente dos Estados Unidos e defensor de questões climáticas Al Gore, depois de o equipamento ter permanecido armazenado na Nasa por anos.

Seu objetivo é ajudar os meteorologistas espaciais através da compilação de dados sobre os ventos solares e as tempestades geomagnéticas que podem causar danos aos sistemas elétricos na Terra.

O Falcon 9 transportará o satélite de previsão e observação dos ventos solares “Observatório Climático Deep Space”, uma missão conjunta que custa US$ 340 milhões entre a Nasa, a Agência Nacional Oceânica e Atmosférica (NOAA) e a Força Aérea.

Recuperação do foguete
Depois de se separar do segundo estágio 165 segundos depois da decolagem, o primeiro estágio subirá a uma altitude máxima de 130 km e ativará seus retrofoguetes para frear sua queda impulsionada a mais de 2.000 quilômetros por segundo. Voltará a colocá-los em funcionamento antes de pousar, quando a velocidade será reduzida a poucas centenas de metros por segundo, disse o vice-presidente de segurança da missão, Hans Koenigsmann.

Controlar o primeiro estágio da Falcon, que mede o equivalente a um edifício de 14 andares, é extremamente difícil, ressaltou em diversas ocasiões a SpaceX, com sede na Califórnia. Após o lançamento, a SpaceX fará outra tentativa para guiar e recuperar no Oceano Atlântico o primeiro estágio de seu foguete Falcon 9.

Esta será a segunda tentativa de resgate. No dia 10 de janeiro, o primeiro estágio havia chegado bem à plataforma, mas se rompeu em vários pedaços.

Para Hans Koenigsmann, o pouso forçado do primeiro estágio do Falcon 9 em janeiro, após o lançamento da cápsula Dragon para uma quinta missão de abastecimento da Estação Espacial Internacional (ISS), na realidade não foi um fracasso.

“Estávamos perto e não encaro como um fracasso, mas como um passo no desenvolvimento da tecnologia para alcançar uma aterrissagem perfeita”, disse no sábado. “Solucionamos os problemas. Esperamos que tudo corra bem desta vez”, disse Koenigsmann em uma coletiva de imprensa no sábado, onde, no entanto, esclareceu que “esta nova tentativa será mais difícil”, já que a velocidade de retorno à atmosfera do primeiro estágio será muito maior. Portanto, “as possibilidades de êxito são menores”, disse.

Segundo ele, a SpaceX resolveu um problema técnico que contribuiu para a primeira falha, ao adicionar tanques para fornecer fluido suficiente para controlar o leme durante a descida.

A SpaceX trabalhou durante dois anos no desenvolvimento de tecnologias para recuperar esta parte do lançador, o que um dia permitirá voltar a utilizá-lo várias vezes, reduzindo significativamente os custos de lançamento de satélites e naves espaciais.

Fonte: http://g1.globo.com

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Ucrânia

UE concorda em ampliar sanções por crise na Ucrânia, mas aguarda

Medidas incluem proibições de vistos e congelamento de bens, tempo de sete dias seria para dar chance para os esforços de paz.

Chanceleres da União Europeia aprovaram nesta segunda-feira (9) a imposição de proibições de vistos e congelamento de bens sobre mais separatistas ucranianos e cidadãos russos, mas vai esperar até 16 de fevereiro para implementar as medidas, de forma a dar mais tempo para os esforços de paz, disse o chanceler francês, Laurent Fabius.

Os líderes de Ucrânia, Rússia, França e Alemanha vão se encontrar em Minsk, Belarus, na quarta-feira, para tentar mediar um acordo de cessar-fogo no leste da Ucrânia.

“O princípio destas sanções permanece, mas a implementação vai depender dos resultados no terreno”, disse Fabius. “Veremos na segunda-feira, e vamos ver como foi o encontro em Minsk”, disse.

Mais soldados russos
Cerca de 1.500 soldados russos e comboios militares entraram na Ucrânia durante o fim de semana, denunciou o exército de Kiev nesta segunda.

‘Mil e quinhentos soldados russos e 300 equipamentos militares, incluindo sistemas de mísseis Grad, cruzaram a fronteira entre a Rússia e a Ucrânia em 7 e 8 de fevereiro’, informou o porta-voz militar ucraniano Andriy Lysenko.

Cerca de 170 veículos, incluindo caminhões, tanques, tanques carregados de petróleo e carros, também cruzaram a fronteira, segundo a fonte.

Kiev e países ocidentais acusam Moscou de fornecer tropas e equipamentos aos separatistas pró-russos do leste da Ucrânia, enquanto a Rússia nega a veracidade destas informações.

Fonte: http://g1.globo.com

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Ano novo chinês 2015

Ano novo chinês 2015 – Ano da Cabra

Você gosta de eventos diferentes?

Esse mês temos novidades para você, uma festa cultural, onde Chineses e Brasileiros se encontram para compartilhar a cultura, haverá música, apresentações, comidas tipicas, e muito mais, vai querer perder?

Confira abaixo e entenda um pouco dessa festa:

Os chineses acreditam que o vermelho tem o poder de atrair a boa sorte e afugentar os maus espíritos. Por essa razão, esta é a cor onipresente nas tradicionais celebrações do Ano Novo Chinês – tão dominante quanto o branco nas nossa viradas de ano.

O Ano Novo Chinês é comemorado entre janeiro e março, já que como os orientais se baseiam no calendário lunar, a cada ano a virada se dá numa data diferente (conforme o calendário ocidental). E cada ano é regido por um dos 12 animais do horóscopo chinês, como o dragão e o tigre, em 2015 será o ano da cabra.

No jantar da virada do ano, a matriarca da família chinesa presenteia os jovens da família com dinheiro guardado em envelopes vermelhos. Em outro ritual, as pessoas escrevem seus desejos para o ano em pedaços de pano vermelho e os amarram em postes, para que o vento os espalhe pelo ar.

São 15 dias de festa.
Nesse período, a tradição mais aguardada talvez seja a dança do dragão, onde cerca de 20 pessoas se escondem sob uma imensa fantasia de dragão e executam coreografias acrobáticas e hipnotizantes. Na pele da fera nunca falta o vermelho.

(Ano Novo Chinês na Liberdade – São Paulo, Brasil.)

Veja uma prévia de como será o evento:

CONFIRA AS DATAS OFICIAIS DO EVENTO:

Festa do Ano Novo Chinês

21 e 22 de fevereiro de 2015
Sábado: 12 às 20 horas
Domingo: 11 às 18 horas
Local: Praça da Liberdade – São Paulo

Não percam essa grande festa.

Para saber mais, entrem no site oficial : http://anonovochines.org.br

(Fonte: http://anonovochines.org.br)

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Samsung Galaxy S3

Vídeo mostra Android 4.2.2 rodando em um Samsung Galaxy S3

Atualização apresenta novas funções e melhorias de desempenho ao smartphone.

A atualização de firmware i9300XXUFME7 do Samsung Galaxy S3, que atualiza a versão do Android do smartphone para a 4.2.2, vazou antes de hora e já é possível encontrar as novidades presentes no sistema na internet.

O site SamMobile, por exemplo, preparou um vídeo (disponível acima) apresentando algumas dos novos recursos que estarão presentes, como os seguintes:

  • Interface repaginada da tela de configurações (com abas, da mesma maneira que a do S4);
  • Tela de bloqueio igual à presente no S4, widgets múltiplos, dois novos efeitos de desbloqueio e possibilidade de alterar o tamanho do relógio;
  • Novo “modo motorista”;
  • Novidades no centro de notificações, como as novas notificações acionáveis;
  • Fundo branco nas galerias
  • Modo Fullscreen para os aplicativos da Samsung
  • Inclusão do novo S-Voice (que estreou no S4)

A atualização para a versão 4.2.2 do Android para o Samsung Galaxy S3 ainda está em fase de testes e está prevista para ser lançada oficialmente entre julho e agosto. A versão presente no vídeo é uma versão de testes e ainda não conta com todas as novidades que a atualização final deverá trazer, segundo o site tecmundo.

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PRISM

Após denunciar o programa PRISM, Edward Snowden se refugiará no Equador

Acusado de espionagem e uso indevido de dados corporativos pelos Estados Unidos, ex-agente da NSA busca asilo político em parceria com a WikiLeaks.

(Fonte da imagem: Reprodução/ABC News).

Edward Snowden pode ser considerado um verdadeiro herói da era digital. O ex-agente da Agência de Segurança Nacional (NSA) mostrou coragem ao denunciar recentemente detalhes sobre o programa de monitoramento em massa conhecido como PRISM, que teoricamente obriga empresas de telefonia e comunicação a quebrarem protocolos de privacidade e entregar dados confidenciais de seus usuários para as autoridades norte-americanas.

Sendo acusado de espionagem e uso indevido de dados corporativos secretos, o executivo estava refugiado em Hong Kong e recentemente embarcou em um voo para Moscou, aparentemente planejando se mudar em breve para o Equador com a ajuda da famosa organização WikiLeaks.

Em uma mensagem postada ontem (23) através de seu Twitter oficial, o ministro de Relações Exteriores do Equador, Ricardo Patiño, anunciou que Snowden teria oficialmente solicitado um asilo político para o governo do país, onde permaneceria junto com Julian Assange (fundador do WikiLeaks).

Horas depois, Patiño resolveu se pronunciar de forma mais formal e defendeu a atitude do ex-agente, criticando a postura das autoridades norte-americanas em considerá-lo um “traidor da pátria”. Rafael Correa, atual presidente do Equador, é quem deverá decidir se o asilo será de fato concedido, segundo o site tecmundo.

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SmartWatch 2

Sony lança o seu novo SmartWatch 2

Relógio inteligente da empresa ganhou diversas melhorias e agora conta com tela maior, hardware mais poderoso e melhor definição de imagem.

Como todos já esperavam, principalmente após algumas postagens da Sony em redes sociais, a companhia aproveitou a Mobile Asia Expo, que acontece em Shanghai, para apresentar a nova versão do seu “relógio inteligente”, o Sony SmartWatch 2.

Segundo a companhia, o gadget vem para atender um mercado cada vez maior de pessoas que querem alguma espécie de tela inteligente em seu pulso. Assim, o gadget trabalha como se fosse uma extensão para o seu aparelho Android, contando com resistência à água e conectividade NFC.

De acordo com Stefan K Persson, porta-voz da empresa, a Sony já tem bem mais experiência nesse mercado do que todos os outros concorrentes. Persson ainda cutucou os seus adversários, afirmando que, enquanto algumas companhias estão entrando agora no mundo dos “relógios inteligentes”, a Sony já está partindo para a terceira geração de aparelhos do gênero.

Elegante e cheio de recursos (Fonte da imagem: Divulgação/Sony).

O Sony SmartWatch 2 conta com uma tela maior do que a vista no gadget anterior, contando com 1,6 polegada de tamanho. A resolução melhorou bastante e agora o aparelho traz uma definição de 220×176 pixels. Além disso, o seu hardware também evoluiu, assim como a sua bateria, que deve durar bem mais.

A interface do relógio não ficou para trás e sofreu alterações. Ela agora traz os tradicionais botões do sistema Android na parte inferior da sua tela, por exemplo. Outro destaque, segundo a Sony, é o fato de que existem mais de 200 aplicativos exclusivos para o seu SmartWatch 2, o que também conta como um importante diferencial. O gadget deve chegar às lojas de todo o mundo no próximo mês de setembro. Nenhum preço de venda foi revelado, segundo o site tecmundo.

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